1: The Zoological Record for 1889, Volume the Twenty-Sixth. 2: The Zoological Record 1891, Volume the Twenty-Eight. 3: The Zoological Record 1892, Volume the Twenty-Ninth.
Reprint. New York, Johnson Reprint Corporation, 1960.
Mit Berücksichtigung eines handschriftlichen Nachlasses des k. u. k. Hof-Koches A. Radlmacher und der Beiträge anderer Chefs und Köche von Hof-Küchen u. Hotels.
Zweite, vollständig neu bearb. Auflage. Wien, Leipzig, A. Hartleben´s Verlag, o.J.