Menschl, Julius. Eine kulinarische Weltreise. Kulinarische und kulturelle Studien über Nationalgerichte und -Getränke, Hotel-, Restaurantwesen, Cafés und Volksspeisehäuser in Nord-, Zentral- un...

...d Süd-Amerika, Asien, Australien, Afrika und Europa.I. Band. Leipzig, Hachmeister & Thal, 1913.

Kl.8°, 4 Bl., 420 S., 6 Bl. Anzeigen, Textabbildungen, zahlr. photogr. Tafeln u. Speisekarten, illustrierter Original-Leinenband

Zustand -2, berieben und bestoßen, einige Blatt etwas knittrig.

MNE II, 29. Inhalt: Amerika, Hawaii, Japan.

[Kochbuch, Kochbücher, exotische Küche, Nationalgetränke, Hotelwesen, Hotelküchen, Landesküchen]