Villiers, A. de. Mal was andres.

Eine Sammlung erprobter fremdländischer Kochrezepte für Feinschmecker. Leipzig, C. F. Amelangs, 1907.

8°, VIII, 1 Bl., 186 S., 5 leere Bl. (davon 4 S. hs. von alter Hand mit Rezepten beschrieben), Jugendstil-Kopf- und Randleisten, geprägter, illustrierter Original-Leinenband mit dreiseitigem Goldschnitt.

ZUSTAND -1, Ecken berieben und bestoßen, etwas stockfleckig, 2 Blatt mit Quetschfalte (produktionsbedingt).

Rezepte u. a. von: Küchenchef "Joseph" des Restaurants Marivaux in Paris, Richelieu, Talleyrand, Rossini, Gounod, Alexandre Dumas, Georges Sand, Gräfin Dubarry, Mme. de Pompadour, Mme de Maintenant.

[Kochbücher, französische Küche, englische Küche]